viernes, 2 de noviembre de 2007

CHAMPIÑIONES EN SALSA



INGREDIENTES

500 gr. de champiñones

5 dientes de ajos

Medio vaso de vino

Pimienta

Perejil

Pimentón

Orégano

Tomillo

Sal o pastilla de avecrem

Aceite de oliva

PREPARACIÓN

En una sartén se echa un buen chorro de aceite, los ajos picados y se fríen un poco. A continuación se le añade los champiñones y se rehogan, le echamos la pastilla de avecrem o sal (como guste), un poco de pimienta, un poco de perejil, el orégano y el tomillo.

Sin dejar de remover se le añade el medio vaso de vino y la cucharadita de pimentón.

Se rehoga todo hasta que quede una salsita espesa y los champiñones hechos.

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