Brownie de chocolate

Aquí os dejo este dulce súper rico 💓, como me gusta mucho experimentar jeje, tengo que decir que aunque lleven los mismos ingredientes los dos, al de arriba le he puesto menos harina unos 80 gr. y al de abajo 100 gr., bueno los dos muy ricos pero el primero sabe mucho mas a chocolate y está mas cremoso 😋, lo dejo a vuestra elección.                                                                       

Ingredientes
200 gr. de chocolate nestle postre
200 gr. de azúcar
3 huevos grandes
120 gr. de mantequilla
2 cucharadas colmadas de cacao valor
Una cucharadita de vainilla liquida
80 gr. de harina de repostería (También lo he hecho con 100 gr.)
Una pizca de sal
Cobertura
100 gr. de mantequilla
60 gr. de azúcar glas
Un chorro de leche (mas o menos de 3 a 4 cucharadas)
3 cucharadas colmadas de cacao valor

Preparación
Derretimos en el micro poco apoco el chocolate con la mantequilla, reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar y le agregamos la vainilla, luego cuando el chocolate este casi frío se lo agregamos y lo batimos.
Agregamos la harina, la sal y el cacao Valor y con una varilla mezclamos. Preparamos un molde y echamos la mezcla, ponemos en el horno a 180º durante unos 35 o 40 minutos.
Preparamos la cobertura , en un cazo a fuego lento echamos la mantequilla y el azúcar, derretimos bien y le echamos la leche, le agregamos el caco y si vemos que esta muy espeso pues le podemos añadir un poco mas de leche (dependerá del cacao que le pongamos, son tres cucharadas colmadas).
A continuación le echamos la crema de chocolate por encima al brownie, adornamos como queramos y listo.