INGREDIENTES1 kilo y medio de patatas
500gr. de carne de ternera picada
Aceite de oliva
1 cebolla
Orégano
Pimienta y sal
Tomillo
Perejil
Comino
Orégano
Tomate frito
Queso rallado emmental
Mantequilla
PREPARACIÓN
En una sartén echamos un buen chorro de aceite de oliva y rehogamos la cebolla picada. Añadimos la carne y la rehogamos para después agregarle otro chorro de tomate frito, un poco de cada especia, y dejamos cocinar hasta que la carne este hecha.
Las patatas las pelamos y cortamos a rodajas no muy gruesas. Las freímos y las apartamos.
En una fuente para horno ponemos varias capas : la primera de patatas, luego de carne, otra de patatas, otra de carne y por último patatas. Le añadimos queso por encima y un poco de mantequilla y orégano.
Metemos al grill unos 10 minutos para gratinar.
PATATAS AL GRILL
Esta receta la he sacado de la revista YO COCINO, es estupenda y muy sencilla, riquísima. Nos ha gustado mucho, os la recomiendo.
INGREDIENTES
1 kilo de patatas
2 cebollas
200ml. De nata liquida para cocinar
80gr. de mantequilla
80gr. de queso emmental rallado
1 cucharada de tomillo picado
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Ponerlas en un bol con agua muy fría. Después escurrirlas y cocerlas 5 minutos en agua con sal.
Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas finas, las escaldamos 1 minuto en agua hirviendo, para después escurrirlas y secarlas muy bien.
Derretir la mantequilla a fuego lento y untar con ella una fuente de horno.
Poner en el fondo una capa de patatas y encima una cebollas. Espolvorear con queso rallado, tomillo, sal y pimienta, y untar ligeramente con nata y mantequilla entre capa y capa. Seguir alternando capas de patatas y cebolla hasta terminar con patatas. Cubrir con nata y mantequilla.
Meter al horno precalentado a 190º durante 1 hora. Cinco minutos antes de terminar la cocción, cubrir con el queso restante y encender el grill del horno para que se dore la superficie.
17 comentarios :
Hola Carmen, el pastel de patatas con carne está que se sale, vaya de licia y las patatas al grill, ainmsss
que rico, dos platos contundentes, te felicito y me las fotocopio para hacerlas uno de estos días.
Un besazo wapa
hola carmen te contare que el postre que hice ayer puede ser cualquier tipo de galleta blanca o vainilla rellena de chocolate.
Mil besos y feliz fin de semana
olguis.
Hola!
que buena pinta tiene eso,
lo habra que probar jeje.
te he agregado a mis blogs favoritos,
soy nueva en esto.
besos.
ummm que rico que pases un buen fin de semana besos
Es como una lasaña pero con patatas... todo completo, jajaja. Tiene muy buen aspecto. A mis chicos les gustará, seguro
Un beso, preciosa
Natacha
Gracias guapa! Igualmente. Que te recuperes. Hasta luego!! No veas la receta que nos dejas para este fin de semana..., menudo festin... Besos
Hola Mari Carmen, espero que te gusten cuando las hagas.
Un beso.
Hola Olguis, seguro que esta muy rico con esas galletas también.
Un beso.
Hola, el rincondelatata, gracias por pasarte a visitarme y bienvenida, ahora mismo voy a verte.
Un beso.
Hola Anabel, gracias por pasarte guapa.
Un beso.
Hola Natacha, espero que le guste a tus chicos.
Un beso.
Hola María José, es que como llevaba tanto tiempo sin poner receta no me conformaba con una je je .
Un beso.
Hola!!!!!Carmen el pastel de papa o patata esta buenisimo!!!es mi plato favorito.felicidadez por los premios...besotes
lucia,
HOla Carmen
Si dices que lo recomiendas habrá que tomar buena nota, porque este pastel se ve muy rico. Además me gusta porque es sencillo y encima en horno, me gusta la cocina en horno.
Besos
Que riico, veo que empezamos pisando fuerte!! Asi me gusta verte!!! Con estas delicatesen!!
Que bueno se ve este pastel , está para chuparse los dedos...Un beso de Ana
Esto se ve delicioso ya lo he guardado en mis favoritos.
un beso
Amalia
Bienvenida Carmen otra vez,te eché de menos esta temporada.Tu pastel,un 10,me encanta.
Besos
Hola Carmen, bienvenida y me alegro muchisimo de que te encuentres mejor.
¡Ya te hechaba de menos!
Este pastel de carne es fantástico,y original...yo tengo uno parecido y la verdad es que gusta mucho!
Cuidate mucho,un beso.
Carmen esta receta está genial, nada que ya veo que tienes las pilas cargadas, me alegro muchisimo, perdona por no venir a verte antes pero ando un poquillo liada, te deje un comentario en tu entrada de llegada........
Te mando un beso enorme, seguiré por aquí visitandote.
María.
Hola Carmen!!
Me alegro de tenerte de vuelta, ya se echaban de menos tus recetas.
Muy rico ese pastel, debe estar buenísimo.
besos
Hola Lucia, gracias y gracias a ti por venir a visitarme.
Un beso.
Hola Mari, te pasa como a mi,las cosas al horno me encantan, pruebalo te gustara.
Un beso.
Hola Laura, muchas gracias guapa.
Un beso.
Hola Ana, muchas gracias por visitarme y dejarme un comentario.
Un beso.
Hola Amalia, muchas gracias a ti también por tu visita y comentario.
Un beso.
Hola Almudena, muchísimas gracias, aquí estoy de nuevo con muchos ánimos, gracias guapa.
Hola Irene, buscare tu pastel, que seguro que me va a encantar.
Un beso.
Hola María, ya vi el comentario,y de nuevo muchas, muchas gracias por tus ánimos.
Un beso.
Hola Carmen, gracias, muchas gracias, el pastel muy rico,la verdad cuando uno esta animado que bueno le sabe todo je je .
Un beso.
Publicar un comentario