INGREDIENTES
6 tomates maduros
1 cebolla
Un chorro de aceite de oliva
500gr. de carne
Medio vaso de vino
4 clavos
2 hojas de laurel
Sal
Pimienta
Bechamel
PREPARACIÓN
Cortamos la parte superior de los tomates, los vaciamos con una cucharita y reservamos, poniéndolos bocabajo para que escurran.
Salteamos la cebolla en una sartén con el aceite, incorporamos la carne y freímos un poco. Le agregamos el vino, la pulpa de los tomates, el laurel, y los clavos, salpimentamos y dejamos hacer hasta que este la carne hecha y quede una salsa.
Rellenamos los tomates con la mezcla y los colocamos en una bandeja. Le echamos un poco de bechamel por encima y metemos al horno a 190º durante 25 minutos. (Soltará líquido, luego se lo quitamos y listo).
INGREDIENTES
6 tomates maduros
3 dientes de ajo
Perejil
6 cucharadas de pan rallado
6 cucharadas colmadas de queso parmesano
6 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Cortamos la parte superior de los tomates, los vaciamos con una cucharita y reservamos, poniéndolos bocabajo para que escurran.
En un cuenco echamos el perejil picado y los ajos, le agregamos el pan rallado, el queso y mezclamos.
Le echamos el aceite, sal y pimienta y volvemos a mezclar.
Rellenamos los tomates con la mezcla (presionamos con una cuchara para que entre bien, sin rellenar hasta arriba porque en el horno aumentara ligeramente y podría rebosar).
Colocamos en una fuente engrasada con aceite y los metemos al horno a 180º durante 40 minutos.
18 comentarios :
Carmen con tu permiso me cojo una ración porque tienen una pinta excelente.
Besos
Faciles, vistosos y ricos. Gracias por la receta. Un beso
no me puedo ir sin hacer un alto en estos tomates que se ven buenisimos,me gusta mucho la receta.
feliz fin de semana.
hola Carmen, que ricos, los de queso como es mi debilidad es como que me estan llamando, te copio la receta, y para esta epoca estan barbaros. buen finde semana y un beso
Hola Carmen!!
Qué tomates más ricos, me encantan rellenos así que me apunto tu receta.
besos
Carmen que pinta tienen esos tomates. Yo aveces lo hago con boloñesa que me sobra pero los de queso no los he hecho. Te los copio.Un beso.
felicidades, se me hace la boca agua, que ricos, mañana lo hago para mí, los tomates y el queso son mi debilidad, por lo que la receta me va de perilla, muchas gracias
HOLA CARMEN, VENGO DEL BLOG DE TARTASACHER, ESTOY PASEANDO POR LOS BLOGS A QUIENES AGRADECE EL PREMIO Y AL ENTRAR AL TUYO SE ME PUSIERON A FUNSIONAR LOS JUGOS GASTRICOS AL VER ESOS TOMATES RELLENOS QUE PARECIERAN QUE TIRAN HASTA "OLORCITO",MMMMMmmmmmmm... SE VEN RIQUICIMOS!!!!
SALUDOS!
Porque tengo la cena en el horno que si no....
huyy esto me recuerda mi infancia! que rico!
Hola Carmen, estos tomates rellenos me chiflan! te quedaron estupendos.
BESINESS
Hola a todas, muchísimas gracias por vuestros comentarios,en casa nos ha gustado mucho esta receta, os la recomiendo están muy ricos los tomates rellenos de esta manera.
Muchos besos.
Hola Carmen:
Me gustan mucho las hortalizas rellenas y estos tomates tienen que estar deliciososo. Los probaré. Gracias por tu visita y me alegra que te guste el bizcocho, resulta agradable y muy apropiado para desayuno y merienda. Besotes y como siempre tan amable.
Hola Carmen...para mi es un honor cuando enlazan mi blog, y cada vez que enlazo uno yo tambien lo hago con admiracion, es que hay blogs que tienen gran dedicacion y un animo maravillozo de compartir, por eso tambien voy a enlazar el tuyo.Tambien voy a preparar estos tomatitos, yo creo que el jueves los pruebo!!
Salu2!!
Carmen un plato bien sano.Excelente receta y facil incluso para principiantes.
Un besito, guapa
Natacha.
Hola Carmen!
pásate cuando puedas por mi blog, hay algo allí.
besos
hola carmen;
pasate por mi blog a por una cosa,aunque creo que ya te la han dado,asi la tienes por partida doble.
Hola Tartasacher, gracias a ti por venir, y si tu bizcocho se ve rico.
Besos.
Hola Rosario, gracias por enlazarme, espero que que te gusten los tomates,ya me contaras.
Besos.
Hola Natacha, son muy sencillos de hacer y están ricos.
Besos.
Hola Carmen y Belén,ahora mismo me paso.
Besos.
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