REVUELTO DE JUDIAS VERDES

INGREDIENTES
500gr. de judías verdes troceadas (las mías eran congeladas)
2oogr. De paleta curada de jamón en lonchas
Medio vaso de aceite de oliva
6 dientes de ajos
2 patatas
4 huevos
Sal
PREPARACIÓN
En una sartén echo el medio vaso de aceite, los ajos picados y los voy friendo. Cuando esten un poco fritos le añado las judías, le echo un poco de sal (cuidado con la sal por si la paleta es muy salada) y el jamón cortado a trozos. Freímos muy bien.
Cuando esten las judías tiernas le añadimos las patatas a cuadraditos que ya tengamos previamente fritas (como ya he echado sal antes a las judías no hace falta echarle a las patatas), removemos y añadimos los huevos.
Lo revolvemos todo.
Listo para servir.