miércoles, 28 de mayo de 2008

PASTEL DE CALABACIN Y ZANAHORIA

Esta receta la vi en el blog de Belén, entreplatos, nos ha gustado mucho, os la recomiendo, gracias Belén estaba rico, rico el pastel.


Ingredientes:

2 patatas medianas
1 calabacín
1 zanahoria grande
4 huevos
1/2 vaso de leche
Queso rallado,
Aceite de oliva

Sal
Orégano

Preparacion:

Las patatas las pelamos y rallamos, rallamos el calabacín y la zanahoria.
En una fuente ponemos las patatas, el calabacín y la zanahoria, le echamos un chorro de aceite de oliva, removemos y tapamos (yo la tape con papel transparente).
Metemos al micro 10 minutos, mientras vamos batimos los huevos, añadimos la leche,le echamos la sal, el orégano y un poco de queso rallado. (yo le puse emmental)
Cuando pase los 10 minutos, mezclamos las dos preparaciones, removemos todo ,espolvoreamos con queso rallado por encima (yo le puse cuatro quesos)y volvemos a meter en el micro 10 minutos mas (hasta que cuaje) después lo gratinamos.

13 comentarios :

anabel dijo...

hola carmen que rico seve,el pescado esta riquisimo pruebalo.besos

Natacha dijo...

Bueno, bueno. superfacil. Es una de esas recetas que pueden empezar ha hacer los jóvenes de la casa....
Un besito y gracias por la idea. Tomo nota.
Natacha.

tartasacher dijo...

Gracias Carmen: Un besote y me alegra que te guste la tarta. Tienen una ventaja y es que se conserva muy bien. Qué buena la receta de Belén y te ha quedado maravillosa. Besotes.

Lucia codon dijo...

Hola!! supe de este blog por Anabel de un poco de todo y quise venir a verlo y tiene razon es muy bueno.te mando un beso!!!lucia

PimientayChocolate dijo...

hola Carmen, se ve buenisimo este pastel y facil de hacer, bien rico y con los quesitos gratinados, ummm, me lo imagino, me voy a anotar la receta, un beso, daniela

Belen dijo...

hola carmen:
me alegro que os gustase,la verdad es que esta muy bueno este pastel y ha ti te ha quedado genial.
un saludo

Irene dijo...

Que estupendo pastel y que jugoso se ve!

Besiness

tartasacher dijo...

Hola Carmen:
Te voy a pedir un favor, a partir de mañana sábado pásate por mi blog, habrá una cosa recién hecha para ti. Besos.

lauriteles dijo...

Madre mia Carmen se ve super super jugosito!!!!

Carmen dijo...

Gracias a todas por vuestros comentario,os recomiendo este pastel de Belén,es sencillo y esta muy rico.
Besos.

Mari dijo...

Anda!!! que rico este pastel, creo que tomaré nota porque en casa no gusta mucho las verduras, quizas de esta manera se les pueda colar. Gracias
Un saludo

Carmen dijo...

Hola Mari,gracias por pasarte por mi blog y dejar tu comentario.
Besos.

Pilar dijo...

Vaya Carmen, un pastel original y riquísimo.
Besos


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