TARTA DE QUESO

INGREDIENTES
6 huevos
2 tarrinas de queso mascarpone
2 yogures naturales azucarado
2 cucharadas de maizena
200gr. de azúcar
Mermelada de frutas del bosque

PREPARACIÓN
Separo las claras de las yemas.
Primero monto las claras y las reservo.
Se echa en un bol las yemas con el azúcar, el queso, los yogures y la maicena.
Se mezcla todo muy bien con la batidora o thermomix.
A continuación unimos la mezcla con las claras y con una varilla mezclamos suavemente.
Untamos un molde con mantequilla y harina. Echamos la mezcla y la ponemos al horno a 160º durante 1 hora y comprobamos (yo lo puse 20 minutos más, dependerá del horno que se tenga)
Por ultimo ponemos la mermelada por encima, la que guste.