viernes, 2 de noviembre de 2007

PUDIN DE PASAS Y NUECES



INGREDIENTES

1 litro de leche

Un bote de leche condensada grande de 1ooo gr.

600 gr. de pan

120 gr. de pasas

90 gr. de nueces

4 huevos

Caramelo liquido

PREPARACIÓN

Primero troceamos el pan, mezclamos las dos leches y se lo agregamos, lo tenemos que dejar toda una noche. Luego cuando este todo muy bien empapado lo machacamos bien, le agregamos las pasas y nueces.

Las claras las batimos a punto de nieve y se las echamos junto con las yemas batidas.

Cuando este todo muy bien mezclado caramelizamos un molde y lo ponemos al baño maría al horno a 180º.

Yo lo puse 1 hora y lo saqué, por impaciente porque necesitaba un poco mas de tiempo, mas o menos 15 o 20 minutos mas ya dependerá del horno que tengáis.

Pero vamos no lo comimos igual.


contador de visitas para blog