Esta receta la encontré en el blog de Mónica, Secretos de cocina Enyesques y Algo más, pasaros por su blog os va a encantar, aunque llevo tiempo con la thermomix nunca había hecho en ella pollo y en casa nos ha gustado mucho, os pongo también unos muslitos como los hago yo en el horno, muy sencillitos.
INGREDIENTES
1 kg de muslitos de pollo
6 dientes de ajos
50 grs. de zumo de limón
70 grs. de miel
70 grs. de salsa de soja
50 grs. de aceite de oliva
Media cucharadita de jengibre
Pimienta molida (yo le puse también un poco de pimentón)
PREPARACIÓN
Metemos los dientes de ajo en el vaso y picamos durante unos segundos en velocidad 5.
Bajamos los restos de ajos de las paredes. Introducimos en el vaso el resto de ingredientes, excepto los muslitos. Mezclamos 5 segundos en velocidad 5.
Echamos la mezcla en un bol amplio e introducimos en él también los muslitos. Dejamos marinar un mínimo de media hora.
Después de ese tiempo metemos todo en el vaso y programar 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Terminado este tiempo, quitamos el cubilete y volvemos a programar 10 minutos más, en temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, para de esta manera reducir la salsa.
Os pongo también un truco de María del blog Recetas y más cosas, que es introducir los muslitos en el horno, y dorarlos un poquito, salen más crujientes, yo en esta ocasión no lo he hecho pero la próxima seguro.
MUSLOS DE POLLO EN EL HORNO
INGREDIENTES
12 muslitos de pollo
Pimentón dulce
Jengibre
Sal
Pimienta
Medio vaso de aceite de oliva
Un vaso de vino blanco
2 dientes de ajos grandes
PREPARACIÓN
Salpimentamos el pollo, lo ponemos en una bandeja de horno, le echamos el jengibre y el pimentón. A continuación le echamos el aceite por encima, el vaso de vino y los dos ajos machacados.
Metemos al horno previamente calentado a 200º durante 45 minutos, de vez en cuando vamos volviendo los muslitos.
18 comentarios :
Madreeeee!!Que deliciosos muslitos!!
Me comía uno ahora mismito!!
Por ser la primer me cojo uno y así aguanto hasta que llegue a casa pa comer!
Besines.
En casa tengo que hacer muchas veces pollo e intento no repetir mucho, y tu receta se ve deliciosa y con ese toque oriental, ummmmmmm
Un besote cielo
Carmen, tiene una pinta estupenda....y con esa salsita para mojar pan....que rico!!!
Un abrazo.
Tienen una pinta buenísima, yo los hice parecidos pero les puse mostaza. Hay gente que los reboza en pan antes de meterlos al horno, la verdad es que estos con la salsita tienen muy buena pinta. Un besote.
Jolin Carmen y hablabas de mi salsita!!. Anda que la tuya con estos muslos de pavo, que pecado madre mía. Con es pintaza sería imposible resistirse a no repetir.
un besazo, linda :)
Que rico!!!!!!!ese pollo!!!!!
Cuando puedas pasate por mi blog. hay un regalito .besotes
lucia
Que ricos los muslos del pollo!
Anda que si yo tuviera thermomix no la aprobecharía ni nada que digamos jejeje.
Un beso.
tejo unos cuanto para comer este a mediodia jejej un saludo
Que pinta más rica tienen esos muslitos.
Es la parte del pollo que más me gusta , por lo sabrosa que es.
Te han quedado estupendo. me gusta la receta, asíq eu tomo nota para variar en casa.
besos
Espero que te hayan gustado preparados de esta forma Carmen. Se ven estupendas ambas recetas.
Besos,
que recetas más ricas ,se me hace la boca agua nada más mirar las fotos.
saludos
¡QUE RICOS SE VEN ESOS MUSLITOS DE POLLO! PARA COMERSE UNO AL INSTANTE!! TE HE DEJADO UN PREMIO MIMO PARA TU BLOG EN EL MIO CON MUCHO CARIÑO.¿GUSTAS IR A BUSCARLO?
Menos mal que acabo de comer chica que si no le hincaba el diente a uno de estos tremendos muslos riquiiiisimos.
He cambia de blog, te invito a visitar el nuevo.
Besos
Mari
www.recetariodemari.com
Hola Carmen,una buena y diferente manera de preparar el pollo, yo no soy muy carnívora y el pollo es lo que más me gusta, intento variar, pero a veces se me acaban las ideas, me viene muy bien esta receta tuya. Un beso
Que buena pinta tienen esos muslistos, no sanbia que la thermomix hacia estas cosas, habra que probar.
Un Beso
Me encanta el pollo y desde luego las recetas me gustan mucho. A mi personalmente me gusta más la de horno.
Un beso, Batxi.
Hola Carmen, dos recetas fantásticas y solo con ver la pinta que tienen dan ganas de ponerse a comer!!
BESINESS
Hola!
te he dejado un regalito en mi blog.
Espero que te guste jeje.
Un beso.
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