martes, 2 de febrero de 2010

BIZCOCHOS

Aquí os pongo dos bizcochos muy secillitos y muy ricos, espero que os gusten.




INGREDIENTES

6 huevos

2 yogures de muesli

2 medidas de yogur en azúcar

Una medida en aceite de girasol

1 sobre y medio de levadura royal

300gr. de harina

Un limón rallado

Una cucharadita de miel

Un poco de canela

PREPARACIÓN

Separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con el azúcar hasta formar una crema, (mejor con varilla eléctrica) y después le añadimos los yogures, el aceite, la ralladura de limón, la cucharadita de miel y la canela, y lo mezclamos todo con la varilla normal.

A continuación le agregamos la levadura y la harina tamizada, y lo mezclamos.

Por ultimo le agregamos las claras a punto de nieve y mezclamos suavemente.

Metemos al horno a 180º durante 40 minutos más o menos, dependerá del horno.

Cuando este frío desmoldamos y le echamos azúcar glass por encima.




BIZCOCHO




Ingredientes

4 huevos

Un yogurt natural

Medida de yogurt en aceite de girasol

2 medida de azúcar

3 medida de harina

1 sobre de levadura royal

Una cucharadita de vainilla

Un poco de canela


Preparación

Se bate las claras a punto de nieve y se reservan.

En un recipiente se echa las yemas, el aceite, el azúcar, la vainilla, el yogurt y la canela se mezcla todo con una varilla, se agrega el sobre de levadura y la harina y se mezcla suavemente, por ultimo se agregan las claras y se mezclan despacito, se echa en un molde untado con mantequilla y harina, se mete en el horno 180º durante 30 o 35 minutos.

18 comentarios :

Merchi dijo...

Como no nos van a gustar, hija de mi vida??, si tienen un aspecto divino. De los dos probaría un trocito, sin café ni ná..así a palo seco. Por cierto, el molde del segundo me gusta mucho, mira que ando loca buscándolo y no lo doy encontrado por ningún lado.

Besitos guapetona y feliz dia :)

Curra dijo...

Menudo aspecto tienen los dos.
Imposible que no nos gusten.. así esponjositos, jugositos.
Me comería un trocito de cada uno ahora mismo.
Beso preciosa

CARMEN dijo...

Menudos bizcochos!!!
Y eso que estoy a dieta, pero me llevaba de buena gana un cachito de cada.
Tengo que probar el de muesli, que los yugures me encnatan de ese sabor.

besitos

María y Noelia dijo...

Pero qué ricos, y tu preguntas que si nos gustan, pues lo que es a mí con un cafetito ya es que triunfas, jeje, me encanta hacer bizcocho en casa.

Un besote

aandara dijo...

Carmen me ha costado un poco, pero ya me he decidido, me quedo con los dos,jajaj, menuda pinta que tienen, como me disfrutaria un trozo con una tacita de chocolate
Un beso
Amalia

Mar dijo...

A este bizcocho de yogur le echo de todo pero nunca se me había ocurrido la miel... se la echo la próxima vez....
Un beso

Celes dijo...

Y tanto que me gustan, ahora me zampaba un buen trozo.....jejeje

Bssss

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Hola Carmen.
Que ricos los bizcochos! me encantan sobre todo a la hora del desayuno.
Te han quedado fantasticos y son facilitos de hacer.

Un besito guapa.

Mari dijo...

Hola Carmen,
gracias por tu comentario. Todos estamos bien por suerte ha sido a 40 km de donde vivo, aunque trabajo alli, escapé bien de todo el caos. Ya hoy estuvimos en la capital y esta todo lleno de barro y piedra pero andan a marcha forzada poniendo todo en orden. Gracias por tu interés y me llevo un trocito de este tremendo bizcocho que tiene una pintaza increible.

Besos

OLGUIS dijo...

hola carmen con estos frio polares y con la nieve que no para por aca la verdad que un bizcochito como este se ve estupendo.
Saludos
olguis.

*Eva* dijo...

los bizcochos con yogur me encantan. Estos tienen una pinta divina.
bs!

anabel dijo...

HOla carmen que bizcochos más ricos.
besos

Isabel dijo...

Pues sin dudua son los mejores bizcochos, esos sencillitos de toda la vida.
Con ellos siempre se acierta.

Te felicito.

Mónica dijo...

Estupendos Carmen! Hay que ver lo imensos que te quedaron, y a cual estará más bueno.

Besos,

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Que bien siempre vienen genial a cualquier hora y más con ese semblante que tienen. Qué rico.
Un besito.

La Cocina de Emma dijo...

han quedado muy bien, me comeria un trocito ahora mismo!! jeje.
El de yogur de toda la vida, lo conociamos pero con las variantes del primero no, habrá que probarlo.

Irene dijo...

Carmen, que maravilla de bizcochos,ya te cojeria un buen trozo, para mojar con un chocolatito bien calentito.

Un beso.

日月神教-任我行 dijo...

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