lunes, 23 de febrero de 2009

MUSLOS DE POLLO CON SALSA DE SOJA Y LIMÓN EN THERMOMIX Y MUSLOS EN HORNO

Esta receta la encontré en el blog de Mónica, Secretos de cocina Enyesques y Algo más, pasaros por su blog os va a encantar, aunque llevo tiempo con la thermomix nunca había hecho en ella pollo y en casa nos ha gustado mucho, os pongo también unos muslitos como los hago yo en el horno, muy sencillitos.





INGREDIENTES


1 kg de muslitos de pollo

6 dientes de ajos
50 grs. de zumo de limón
70 grs. de miel
70 grs. de salsa de soja

50 grs. de aceite de oliva
Media cucharadita de jengibre

Pimienta molida (yo le puse también un poco de pimentón)



PREPARACIÓN


Metemos los dientes de ajo en el vaso y picamos durante unos segundos en velocidad 5.
Bajamos los restos de ajos de las paredes. Introducimos en el vaso el resto de ingredientes, excepto los muslitos. Mezclamos 5 segundos en velocidad 5.
Echamos la mezcla en un bol amplio e introducimos en él también los muslitos. Dejamos marinar un mínimo de media hora.
Después de ese tiempo metemos todo en el vaso y programar 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Terminado este tiempo, quitamos el cubilete y volvemos a programar 10 minutos más, en temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, para de esta manera reducir la salsa.


Os pongo también un truco de María del blog Recetas y más cosas, que es introducir los muslitos en el horno, y dorarlos un poquito, salen más crujientes, yo en esta ocasión no lo he hecho pero la próxima seguro.



MUSLOS DE POLLO EN EL HORNO





INGREDIENTES

12 muslitos de pollo

Pimentón dulce

Jengibre

Sal

Pimienta

Medio vaso de aceite de oliva

Un vaso de vino blanco

2 dientes de ajos grandes

PREPARACIÓN

Salpimentamos el pollo, lo ponemos en una bandeja de horno, le echamos el jengibre y el pimentón. A continuación le echamos el aceite por encima, el vaso de vino y los dos ajos machacados.

Metemos al horno previamente calentado a 200º durante 45 minutos, de vez en cuando vamos volviendo los muslitos.


18 comentarios :

Vanesuky dijo...

Madreeeee!!Que deliciosos muslitos!!
Me comía uno ahora mismito!!

Por ser la primer me cojo uno y así aguanto hasta que llegue a casa pa comer!

Besines.

Mar dijo...

En casa tengo que hacer muchas veces pollo e intento no repetir mucho, y tu receta se ve deliciosa y con ese toque oriental, ummmmmmm
Un besote cielo

cristina dijo...

Carmen, tiene una pinta estupenda....y con esa salsita para mojar pan....que rico!!!
Un abrazo.

Dalia dijo...

Tienen una pinta buenísima, yo los hice parecidos pero les puse mostaza. Hay gente que los reboza en pan antes de meterlos al horno, la verdad es que estos con la salsita tienen muy buena pinta. Un besote.

Merchi dijo...

Jolin Carmen y hablabas de mi salsita!!. Anda que la tuya con estos muslos de pavo, que pecado madre mía. Con es pintaza sería imposible resistirse a no repetir.

un besazo, linda :)

lucia dijo...

Que rico!!!!!!!ese pollo!!!!!
Cuando puedas pasate por mi blog. hay un regalito .besotes
lucia

elrincondelatata dijo...

Que ricos los muslos del pollo!
Anda que si yo tuviera thermomix no la aprobecharía ni nada que digamos jejeje.

Un beso.

YO dijo...

tejo unos cuanto para comer este a mediodia jejej un saludo

CARMEN dijo...

Que pinta más rica tienen esos muslitos.
Es la parte del pollo que más me gusta , por lo sabrosa que es.
Te han quedado estupendo. me gusta la receta, asíq eu tomo nota para variar en casa.

besos

Mónica dijo...

Espero que te hayan gustado preparados de esta forma Carmen. Se ven estupendas ambas recetas.

Besos,

anabel dijo...

que recetas más ricas ,se me hace la boca agua nada más mirar las fotos.
saludos

Soledad dijo...

¡QUE RICOS SE VEN ESOS MUSLITOS DE POLLO! PARA COMERSE UNO AL INSTANTE!! TE HE DEJADO UN PREMIO MIMO PARA TU BLOG EN EL MIO CON MUCHO CARIÑO.¿GUSTAS IR A BUSCARLO?

Mari dijo...

Menos mal que acabo de comer chica que si no le hincaba el diente a uno de estos tremendos muslos riquiiiisimos.
He cambia de blog, te invito a visitar el nuevo.
Besos
Mari
www.recetariodemari.com

Pilar dijo...

Hola Carmen,una buena y diferente manera de preparar el pollo, yo no soy muy carnívora y el pollo es lo que más me gusta, intento variar, pero a veces se me acaban las ideas, me viene muy bien esta receta tuya. Un beso

Tatiana dijo...

Que buena pinta tienen esos muslistos, no sanbia que la thermomix hacia estas cosas, habra que probar.
Un Beso

Batxi dijo...

Me encanta el pollo y desde luego las recetas me gustan mucho. A mi personalmente me gusta más la de horno.

Un beso, Batxi.

Irene dijo...

Hola Carmen, dos recetas fantásticas y solo con ver la pinta que tienen dan ganas de ponerse a comer!!

BESINESS

elrincondelatata dijo...

Hola!
te he dejado un regalito en mi blog.
Espero que te guste jeje.

Un beso.


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