martes, 9 de diciembre de 2008

UN NUEVO PREMIO Y UNAS GALLETAS DE COCO

Este premio me lo ha concedido mi nueva amiga María de su blog el mundo de estrella, no dejéis de visitarla, os gustará mucho su blog, muchas gracias por acordarte de mi para el premio, os lo dedico a todas vosotras que me visitáis.También os pongo unas galletas de coco.




GALLETAS DE COCO

Estas galletitas de coco os van ha encantar, las galletitas me las recomendó mi amiga Mónica, las vi en su blog, la recetas de Monik, daros una vuelta por su blog es estupendo, las hice el otro día y nos gustaron muchísimo.


Ingredientes:


250 grs. de harina

75 grs. de azúcar

70 grs. aceite de oliva

15 grs. de maicena

50 grs. coco rallado

15 grs. miel

20 grs. de agua

1 huevo pequeño

1/2 cucharadita de vainilla

1/2 cucharadita levadura

Una pizca de sal

2 cucharadas de coco para espolvorear

Preparación:


Mezclamos todos los ingredientes menos las harinas y la levadura. Cuando este todo muy bien mezclado, se las agregamos y amasamos hasta que se forme una bola compacta.

Ponemos la masa sobre la mesa y espolvoreamos con coco.

A continuación se estira con un rodillo hasta dejarlas de ½ cm de grosor y cortamos con un corta pastas.

Las colocamos en la bandeja del horno y horneamos durante 12 minutos con el horno precalentado a 180º (yo puse en la bandeja papel de hornear).

Las espolvoreé con coco.



15 comentarios :

Las Bollis dijo...

enhorabuena por tu premio uy estas galletitas le tienen que encantar a un tio mio que le gusta todo lo que lleve coco, haber si se las hago. un besazo.

María dijo...

Hola Carmen, que ricas galletas, y el pastel de maiz, tiene una pinta estupenda........
Un abrazo, María

CARMEN dijo...

Hola Carmen!!
Me encanta el sabor del coco, asíq ue me llevo un par para el cafecito.
Te han quedado estupendas.

besos

Ana dijo...

Felicitaciones por tu premio, te lo mereces y gracias por obsequiarnos con estas exquisitas galletitas...ummm ¡que ricas!Besos.

Belen dijo...

hola carmen:
con lo que a mí me gustan las galletas seguro que no tardo en hacer estas que has puesto,el coco me gusta mucho.
UN SALUDO

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Carmen, estas galletitas se ven delicadas y suaves.
Tienen que estar muy buenas con ese toque de coco.
Un beso.

anabel dijo...

Hola carmen enhorabuena por tu premio y unas galletas deliciosas deben de estar muy buenas, besos

Carmen dijo...

Hola Bollis, muchas gracias, a mi me pasa como a tu tío que todo lo que lleve coco me encanta, te la recomiendo que se las haga.
Un beso.

Hola María, a mi me encantaron las dos recetas, el pastel de Pilar esta genial.
Un beso.


Hola Carmen, las galletitas son ideales para el cafelito, yo, que pena pero ahora no puedo tomar café y me he pasado al te sin teina claro.
Un beso.


Hola Ana, muchas gracias y gracias a vosotras que siempre estáis aquí conmigo.
Un beso.


Hola Belén, yo no estoy muy acostumbrada ha hacer galletas, pero como no me quedaron muy mal seguro que pruebo ha hacer mas.
Un beso.


Hola Irmina, bienvenida y muchas gracias por tu visita.
Un beso.


Hola Anabel, muchas gracias, son muy ricas y saben mucho a coco.
Un beso.

lucia . dijo...

Hola!Carmen¡¡¡¡FELICIDADES POR EL PREMIO!!!!!!te lo mereces
y gracias por las galletas me las llevo para el mate.
besotes
lucia

tartasacher dijo...

Hola Carmen:
Precioso premio y unas galletas deliciosas. Besos miles y un millón de gracias

Mónica dijo...

Pues no hay más que verlas de presencia para imaginarse el buen paladar que tendrán. Estupendas!!

Besos,

cibercuoca dijo...

Hola carmen, las masas que contienen coco (y dulce de leche) son mis preferidas, nunca he probado galletitas dulces con aceite de oliva, será cuestión de empezar.
Besos

Carmen dijo...

Hola Lucia, muchas gracias, puedes coger las que quieras je je .
Besos.

Hola Tartasacher, muchas gracias a ti y muchos besotes.

Hola Monica, muchas gracias, a ver que tal me salen las próximas je je, de sabor muy buenas.
Besos.

Hola Cibercocua, yo es que no he hecho muchas galletas,pero si te puedo decir que estas con el aceite de oliva son muy ricas.

Besos.

Batxi dijo...

Riquísimas... con un buen café y una copita después :)

Un beso, Batxi.

Monica dijo...

Hola Carmen venía de visita y encantada me quedo de que probaras las galletas de coco a mi me encantan veo que a ti tampoco te desagradaron nada....jeje
Me hace mucha ilusión aunque la receta no es mia que alguien haga una receta de mi blog...la verdad es que se miran tantos y tantas recetas,,,,pues nada un besote y por aqui andaré esta semanita que la semana pasada poco estuve por los blogs...y menos en el mío...besotes


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