lunes, 15 de diciembre de 2008

BIZCOCHO DE VAINILLA CON CANELA



Ingredientes


3 huevos

100 gr. de mantequilla

200 gr. de azúcar

2 cucharaditas de esencia de vainilla

120 ml. de leche

1 sobre de levadura

250 gr. de harina tamizada


Cobertura


Mantequilla

Canela

Azúcar glass


Preparación

Batimos la mantequilla con los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla en un cuenco con una varilla eléctrica, hasta que quede bien mezclado, como una crema. A continuación le añadimos la leche, el sobre de levadura, y por último la harina poco a poco, mezclando con una varilla normal, despacito. Echamos la mezcla en un molde untado con un poco de mantequilla y harina y lo metemos al horno 180º durante 40 minutos.

Cobertura

En un cuenco echamos 3 cucharadas de mantequilla, la calentamos en el microondas, le agregamos 3 cucharaditas de azúcar glas y canela al gusto, mezclamos bien (yo hice doble cobertura) y se lo echamos al bizcocho por encima cuando lo hayamos desmoldado, también le podemos espolvorear canela directamente por encima al bizcocho.


12 comentarios :

Irene dijo...

Uhmmm!que maravilla y con canela,me encanta...te pillo un trocito para el desayuno vale?

Un beso.

CARMEN dijo...

Hola Carmen!!
Qué pinta tiene ese bizcocho y encima con canela, con lo que me gusta.
Te cojo un cachito para el desayuno.

besos

Belen dijo...

hola carmen:
ahora mismo me disponia para ir a desayunar y de buena gana me comia un trocito de este bizcocho que has hecho,UN SALUDO

Mónica dijo...

¡Qué pinta! Cómo ha quedado de uniforme. A mi es que sin molde de corona no me quedan excesivamente bien los bizcochos. Me anoto la cobertura de canela.

Besos,

Ana dijo...

Carmen que pinta tan rica tiene este bizcocho, con ese sabor a vainilla y canela...tiene que estar exquisito. Besos.

YO dijo...

ummm que rico besito me encanta tus recetas

Batxi dijo...

Que facha mas rica tiene, así esponjosito como a mi me gustan los bizcochos, ummmmmm.

Un beso, Batxi.

Natacha dijo...

Carmen, tiene una pinta estupenda... y muy facil.
Te deseo un feliz 2009.
Un beso, mi niña
Natacha.

MilLer dijo...

que delicia , ya hasta puedo saborearlo sentado en el jardin...


gracias

Carmen dijo...

Hola a todas, muchas gracias por venir, en casa nos gusto mucho este bizcocho sobretodo la cobertura.
Natacha igualmente.
Un beso para todas.


Hola Miler bienvenido,gracias por pasar por aquí.

Un beso.

lauriteles dijo...

Jooo Carmen no se con cual quedarme!!!

No engo mas remedio que robar los dos!! Tienen una pinta estupena!!!!

Carmen dijo...

Hola Laura, a mi el bizcocho de vainilla me encanta.

Un beso.


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