martes, 13 de mayo de 2008

REVUELTO DE PATATAS CON MAYONESA DE LECHE


INGREDIENTES

6 patatas
1 cebolla
Aceite de oliva
Jamón York en tacos
Sal
4 huevos

Mayonesa de leche

2 dientes de ajos (pequeños)
Un vaso de leche
Dos y medio de aceite de girasol
Sal
Perejil
Medio limón


PREPARACIÓN

Pelamos las patatas y las cortamos a tacos. Les echamos la sal y luego las freímos y reservamos.
En una sartén echamos un chorro de aceite, le echamos la cebolla picada y freímos. Después le añadimos el jamón york y rehogamos.
Luego Agregamos las patatas y le agregamos los huevos batidos, revolvemos.
Para la mayonesa echamos en el vaso de la batidora los ajos , la leche, un vaso de aceite, perejil picado un puñado(yo no tenia mucho perejil,y le eche muy poco) y sal y batimos mientras le vamos agregando el aceite que queda. Cuando este batido todo le exprimimos el limón y batimos de nuevo.

17 comentarios :

OLGUIS dijo...

gracias carmen y estoy segura que tu tambien eres una gran madre.
Besos
olguis

Carmen dijo...

Hola Olguis,muchas gracias eres muy amable.
Besos.

Miguel Pérez dijo...

Muy bien carmen pero aqui le llamamos patatas con alioli lo digo por lo del ajo es la que suelo hacer siempre en casa y a todos nos gusta mucho sobre todo para las carnes a la brasa

Carmen dijo...

Hola Miguel, es que yo el alioli lo hago con huevo y con mas ajos y no le echo leche.
Un beso.

PimientayChocolate dijo...

hola!!esa mayonesa debe haber quedado riquisima, me hace acordar cuando mi abuela hacia la mayonesa casera!!!!

Natacha dijo...

Tengo invitados este sábado. GRacias por darme uno de los aperitivos. Se chuparán los dedos
Un beso
natacha.

Belen dijo...

hay carmen que ricas se ven estas patatas.
aunque vengo a decirte que te pases por mi blog y espero que te tomes con buen humor lo que tengo para ti.

Monica dijo...

Hola
Carmen sí pues al final conseguí poner el blog...pero ahora tendré que hacer los demás ..que lleva un tiempo...
Nada lo dejaré en medio de las etiquetas...para no liarme.
GRACIAS POR TU AYUDA
Nada estuve un poco ausente pero pronto me pongo manos a la obra.
Gracias por todo.Oye tu cual eres de la foto ?
UN SALUDITO

Anxiños dijo...

me encantan las patatitas así y la mayonesa de leche...te copio la receta!! BS

Carmen dijo...

Hola Daniela , esta rica ,te la recomiendo.
Besos.

Hola Natacha espero que le guste a tus invitados, ya me contaras.
Besos.

Hola Belén, ahora mismo paso.
Besos.

Hola Monica, si necesitas mas ayuda no dudes en decírmelo, en la foto estoy con mi hija que es la morena, es la que te ha ayudado.
Besos.

Hola Anxos, pruebala te va a gustar.
Besos.

Maribel dijo...

Que buena pinta tiene ese revuelto de patatas,tengo que hacerlo y probarlo :)

Carmen dijo...

Hola Maribel, en casa nos gusta mucho y la mayonesa es muy rica con leche, te la recomiendo.
Besos.

OLGUIS dijo...

Hola Carmen pasate por mi blog Dios los Bendiga que tengo un regalito para ti.
Besos
olguis.

Irene dijo...

Hola carmen,que bueno este revuelto de patatas, es un buen acompañante para muchos platos y la mayonesa no la he probado nunca con leche, que rica tiene que estar.

He visto por ahi que estas malita con la alergia! pues te deseo que mejores prontito, cuidate.

BESINESS!

María dijo...

Que rico este revueltito Carmen te cogia un platito ahora mismo.....
Para cenar que llegue hoy muy cansada y no tengo ganitas de na...
Un beso guapa!!!!
María.

CARMEN dijo...

Muy ricas!
nunca las he comido así, con leche.
otro más para probar.
besos

Carmen dijo...

Hola Olguis, ahora mismo voy.
Besos.

Hola Irene, muchas gracias, es que para las personas que tenemos alergia este tiempo es muy malo.
Besos.

Hola María, ojala te pudiera pasar un platito je je.
Besos.

Hola Carmen, te la recomiendo esta rica la mayonesa con leche.
Besos.


contador de visitas para blog