lunes, 31 de marzo de 2008

TARTA DE CUMPLE

Fue el cumple de mi hija y esta es la tarta que hicimos.



INGREDIENTES
150gr. de galletas
70gr. de mantequilla
Un bote pequeño de leche condensada
La misma medida en leche
200ml. De nata liquida
Una tarrina de queso mascar pone de 250gr.
6 hojas de gelatina
Mermelada de la que más nos guste.

PREPARACIÓN

BASE
Trituramos las galletas 20 segundos en velocidad 6, añadimos la mantequilla y mezclamos 10 segundos a velocidad 6.
Extendemos la mezcla en un molde desmoldable y al frigorífico mientras preparamos el relleno.

RELLENO
Echamos las gelatina en agua fría hasta que se ablanden, luego bien escurrida en unos 100gr. de leche y la ponemos a calentar un poco en el microondas para que se disuelvan.
Mientras echamos en el vaso de la thermomix la leche condensada, leche, la nata y el queso y mezclamos unos 10 segundos en velocidad 5.
Agregamos la gelatina con el resto de leche y volvemos a mezclar unos 10 segundos en velocidad 7.
Ponemos la mariposa y programamos 8 minutos, 90º, velocidad 2.
Echamos la mezcla en el molde y a la nevera hasta que cuaje. ( mejor de un día para otro)

Ponemos la mermelada y listo.

6 comentarios :

Belen dijo...

hola carmen,que tarta mas rica preparaste para el cumple,yo hago una muy parecida,pero con queso philadelfia.¿no sobraria un poquito? jajaja,te ha salido fantastica,un saludo.

anabel dijo...

felicidades para ru hija y quie cumpla muchos mas jajajja besos

María dijo...

Que buena esa tarta!!!
Felicidades para tu hija!
yo también la hago con queso tipo filadelhia, y nata y la cubro con mermelada de arándanos,También se queda buena.
Un saludo.María.

Carmen dijo...

Hola a todas,gracias por vuestras felicitaciones.
La tarta estaba rica, pero a mi me
gustan mucho también las de queso philadelfia.

Un beso.

OLGUIS dijo...

muchas felicidades para tu hija y que deliciosa la tarta.
Besos
olguis.

Carmen dijo...

Hola Olguis,gracias por tu
felicitación.

Un beso.


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