sábado, 16 de febrero de 2008

ROLLITOS DE POLLO




INGREDIENTES

Unos filetes de pollo finos
Jamón York
Queso en lonchas (el que más nos guste)
Queso azul
Jamón serrano
Pan rallado
Huevo
Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Si los filetes no son muy finos, los aplastamos con el mazo de la carne.
Una vez bien estirados a unos le ponemos una loncha de jamón york, dos de queso, y enrollamos le ponemos un palillo de diente para que no se nos abra, a otros le ponemos dentro una loncha de jamón serrano con queso azul y enrollamos.
Luego lo pasamos por huevo y pan rallado y a freír en abundante aceite caliente y es freidora mejor.


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