viernes, 24 de abril de 2009

BOLAS DE CARNE PICADA CON PATATAS


Ingredientes

600 gr. de carne picada de ternera

1 kilo y medio de patatas

4 o 5 dientes ajos

Perejil

Albahaca

Tomillo

Orégano

Una pizca de pimentón

Una lata de Tomate para freír unos ( 600gr.)

Pan rallado

Aceite de oliva



Preparación

Pelamos y cortamos a trozos las patatas, las cocemos al vapor y reservamos.



En una sartén echamos un buen chorro de aceite de oliva añadimos la carne y un poco de cada especie (al gusto), la pastilla de avecrem y mezclamos, añadimos el tomate y freímos todo junto, cuando este hecho apartamos y echamos en un bol.



Freímos los ajos con un poco de aceite y se los añadimos, le agregamos las patatas machacadas con un tenedor y lo mezclamos todo, echamos pan rallado,(unas cinco cucharadas mas o menos, que veamos que se puede hacer las bolas con la mezcla).


Luego hacemos las bolas y las pasamos por huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite de oliva y listo.



36 comentarios :

Irene dijo...

Huyyy!!si soy la primera, pues me pido una buena ración, que se ven bien ricas.
Que tengas un buen fin de semana.

Un besazo.

Mari dijo...

Qué bonitas!!! madre mñia que ricura, yo como soy la segunda también me pido una ración.
Besos y feliz fin de.

OLGUIS dijo...

gracias carmen tambien las bolas de carne con papas se ven muy ricas.
Saludos
olguis.

Mónica dijo...

Me la apunto!!! Con lo que me encantan las papas sancochadas con carne molida, y encima hechas de esta forma están mucho mejor.

Qué tengas buen fin de semana,

elrincondelatata dijo...

Que originales estas bolitas jeje, nunca habia visto cosa igual jejeje.
Que tengas buen fin de semana.

Un besito.

Anna dijo...

Carmen, estas bolas son toda una delicia, la combinación es perfecta, los dos ingrediente principales ligan muy bien.
Que tengas un buen fin de semana.

Mar dijo...

Ésta receta se ve divina, a mis niños se las tengo que hacer, lo apunto en un papel para tener la receta cerca
Un beso cielo

sirena64 dijo...

que bueno tieen que estar esta me lo apunto apra hacerlo ufff me encanta

Merchi dijo...

Oye, pues me ha gustado esta idea de las bolas. Creo que es una receta super original Carmen y que redonditas te han quedado eh.
Para repetir, sin duda alguna :)

besines y feliz fin de semana

maribel dijo...

Es un plato muy rico.Yo la primera vez que coji la receta en un libro lo llamaban bocaditos de amor.

tartasacher dijo...

Hola Carmen:
Qué ricas estas bolas de carne con patatas. Me alegro te haya gustado el pan y te dejo un millón de besos

Cocinica dijo...

Riquísimas estas bolitas, como las viera mi marido, le encantan de todos los colores y estas mucho más.

Besos

Beatriz y claudia dijo...

Hola, que rico todo.
Queremos invitarte a nuestra Campaña de Cumpleaños. Visitanos y te contamos de que se trata. feliz fin de semana.

La Cocina de Emma dijo...

ummmmmm que ricas, la semana que viene caen seguro, jeje

Miel dijo...

Carmen!!! te han quedado muy bonitas!!! y con las espécies seguro que muy sabrosas también!!!

Grácias por la receta!!!

Besotes

Miel

CARMEN dijo...

Menuda pinta más rica tienen!!
Como ya se las han llevado todas, me quedo con la receta...jeje.
un beso

Las Bollis dijo...

que buena esta forma de hacer las bolas, tienen una pinta que no veas nosotras hicimos una parecida pero iba separado la carne de la patata. muxoss besitos.

Monica dijo...

Hola CARMEN QUE TAL TODO???
yo como siempre cojo dias de descanso en el blog.....
pues nada por aqui de nuevo que buenas las albondigas aunque me quedo con los dulces el flan de café muy rico la verdad nunca hice ninguno y tendré que probar...
PUES NADA UNA DUDA
que hace q no actualizo el diseño del blog mira a donde tengo que ir para que me aparezca un listado de los blogs que sigo vamos los blogs y al lado una viñeta con lo ultimo que publican ?
Me imagino que me entiendes como tienes tu los blog y al lado lo que hacen de nuevo es que anduve curioseando pero no se donde se hace imagino que en el diseño...nada cuando tengas tiempo a ver si me lo explicas de forma facililla...un saludito Carmen

elrincondelatata dijo...

Hola!
Me paso para decirte que tienes un regalito en mi blog.

Un beso.

Sinestesia Gastronómica dijo...

Hola Carmen,

Apetitosas bombas "son como las tradicionales bombas argentinas", me gustan mucho; yo les añado un poco de chile o alguna salsa picante a la carne y le va muy bien. Qué buena pinta, ñam ñam...

Un saludo,

Raquel

Cocinica dijo...

Cuando puedas pasa por mi blog que tienes un regalo.

Beos

Nidia dijo...

Deben quedar deliciosas, nunca las probe de carne y papa. Siempre las hice de carne (albondigas) o de papa que le llamamos bombas de papa en argentina.
las voy a probar y si las subo a mi blog te hago los honores. Besos
www.recetassimples.com
por si me quierws visitar

Monica dijo...

Hola Carmen nada que ya solucioné el problemilla para poner los blogs con la foto miniatura...hoy me puse a ello y supe hacerlo...menos mal...pq soy un poco torpe a veces...
Pues nada FELIZ DIA DE LA MADRE , QUE OS LO MERECIS MUCHO SOIS LAS MEJORES DEL MUNDO.
Que lo disfrutes y a ver que regalito te espera.
No cocines mucho ....
un besote

YO dijo...

ola cuando puedas te pasa por mi blog que tengo algo para ti

Paqui dijo...

pasate por mi blog. Tienes una cosica besos

Pilar dijo...

¡Mira que receta más simple y rica, tomo nota para hacerla en casa. Un abrazo

Andrea dijo...

Hola Carmen, que tal estas?
vengo a robarme una de esas bolas con tantos condimentos: que placer!
yo les pondria un poquitin de limon encima y mmmm!

besos!
an

Mónica dijo...

¡Hola Carmen! ¿Cómo estás?
Echo de menos tus recetas. Espero que todo esté bien.
Besos,

Chef dijo...

las bombas de patatas, que tanto ponen en los bares de tapas de Granada, jajajaja, que ilusioón te coja la receta. Un saludo.
http://cheffrustrado.blogspot.com/

YO dijo...

HOLA CARMEN ESPERO QUE VUELVAS PRONTO TE HECHAMOS DE MENOS

Alimonia dijo...

mE GUSTA LA IDEA, ME COPIO LA RECETA ... QUE TIENEN BUENA PINTA.
besos

Mari dijo...

Carmen, en mi blog de premios he dejado algo para ti, cuando quieras pasa a buscarlo, espero sea de tu agrado.
Besos

Carlos Noceda dijo...

¡¡Que buenas!! las bolitas y el blog.

Me lo apunto.

Un Saludo

Carmen dijo...

Perdonar por atendernos tan tarde, gracias por vuestros comentarios.

Besos.

Anica dijo...

Vaya tela!! Ahora me comia media docena!!! Q pinta!!! Me hago seguidora tuya pero ya...!!! Tienes muchas recetas increibles q me voy a copiar!! ;-)))

Te invito tambien a pasarte por mi blog, es pequeñito aun, no llevo ni un mes....pero lo disfruto mucho....

Un besico desde Zaragoza

Anica dijo...

Me han gustado estas bolitas! Q buenas mae miaaaa!!!
Me la apunto y te sigo desde yaaaa!!! Tienes muchas muchas q me han encantado!! Ainggg oma pq nos gustara tanto comer?¿?¿?

Te espero por mi blog, a ver q te parece y si me das algun consejillo....1besico muu gordo!


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