TARTA DE CANELA

Esta tarta es de Carmen de su blog El Rincón de Mami, una tarta rica, rica, os recomiendo su blog, os encantará, tiene una recetas estupendas.

Ingredientes
Un paquete de galletas napolitanas
90 gr. de mantequilla
Cacao
Canela
4 sobres de cuajada
400gr. de azúcar
1 litro de leche
1 litro de nata liquida

Preparación
Trituramos las galletas, le agregamos un poco de cacao y canela molida. Mezclamos con la mantequilla derretida y formamos una masa, forramos un molde y metemos en la nevera para que se endurezca, mientras tanto seguimos con la preparación.
Ponemos la nata a calentar con el azúcar.
Por otro lado, ponemos la leche con una rama de canela, y hacemos la cuajada (según instrucciones del paquete).Quitamos la rama antes de echar la cuajada a la leche.
Mezclamos la nata y leche y dejamos hervir unos 5 minutos.
Dejamos enfriar un poco y la echamos en la base de galletas.
Metemos en la nevera hasta que este cuajado, esparcimos la canela por encima.