miércoles, 9 de enero de 2008

TARTA DE QUESO PHILADELPHIA

 

 
 
 
INGREDIENTES
150gr. de galletas
70gr. de mantequilla
3 huevos
2 tarrinas de queso Philadelphia
Nata liquida (200ml.)
Leche (210ml.)
200gr. de azúcar
30 gr. de maizena
Mermelada de fresa (tableta de chocolate con leche neslte postre, un poco de leche).
PREPARACIÓN
Para la base:
Trituramos las galletas 20 segundos a velocidad 6 en la thermomix.
Añadimos la mantequilla y mezclamos 10 segundos, velocidad 6. ( o con  la batidora trituramos las galletas y le agregamos la mantequilla).
Extendemos la mezcla en un molde (desmoldable) y metemos en el frigorífico mientras preparamos la crema.
La crema:
Echamos en el vaso los huevos y el azúcar, batimos unos minutos velocidad 3 1/2, agregamos el queso, la nata liquida, la leche, la maicena y lo mezclamos todo unos segundos en velocidad 4. (que este todo muy bien mezclado).

Sin thermomix: con la varilla de la batidora mezclamos los huevos y el azúcar hasta hacer una crema y luego le añadimos los demas ingredientes y mezclamos muy bien .
 
Lo echamos en el molde y metemos al horno a 180º unos 50 minutos más o menos. (comprobamos y si no dejamos unos minutos mas ).
Por último ponemos la mermelada por encima o si la queremos de chocolate, derretimos  una tableta de nestle postre con leche con un poco de leche en el fuego y cubrimos la tarta y listo. 





4 comentarios :

Marta dijo...

Te he encontrado en el blog de Cane y he visto que tienes cosas muy interesantes. Le echaré un ojo despacito.

Besitos

Carmen dijo...

Hola Marta, gracias por tu comentario.
Me he pasado por tu blog y me gusta mucho,tengo que mirarlo mas detenidamente para ver todas tus recetas.
Si no tienes inconveniente te enlazare desde mi blog.

Besos.

Recetas al instante dijo...

madre mia pero esta de infarto este postre y mejor que los que venden aqui en un lugar que se llama cheesecake factory aqui en washington DC.
Saludos y me ha gustado mucho tu blog.
olga.

Carmen dijo...

Hola Olguis,gracias por visitarme,me he pasado por tu blog y también me gusta mucho si no te importa lo voy a poner entre mis favoritos.

besos.


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